2022營養師推薦瑪卡推薦!7款市售瑪卡完整評比! | 農藥百科
![2022營養師推薦瑪卡推薦!7款市售瑪卡完整評比!](https://i.imgur.com/WMTbIbA.jpg)
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瑪卡又稱印加蘿蔔或祕魯人參,是一種主要生長在4,000公尺以上祕魯中部高山區的植物,因為瑪卡具提振精神、滋補強身、調節生理機能等好處而聞名。
瑪卡主要食用部位為根部,把瑪卡根研磨製成粉末乾燥後食用,如果運用施加適當壓力、溫度『糊化』去除澱粉,可以讓瑪卡更容易消化、吸收。
瑪卡含有豐富的碳水化合物、蛋白質、纖維,以及多種維生素、礦物質、硫代葡萄糖苷、生物鹼等活性成分,還有獨特的瑪卡烯、瑪卡酰胺,這兩種成分在實驗中被認為是調節生理功能的主要功臣。
並且瑪卡根有不同顏色,主流常見的有3種:黃瑪卡、紅瑪卡和黑瑪卡,不同顏色瑪卡各自功效有些差異,因此補充建議多種顏色瑪卡一起補充,營養也更加全面。
所以瑪卡男女都可以吃,並不是男性專屬,瑪卡更像是保養身體、提升精氣神的營養補給,而不是壯陽藥喔!如果你想知道更多瑪卡功效,請參考這篇文章《瑪卡介紹[1]》,底下則讓我們繼續談怎麼挑好瑪卡。
(二) 瑪卡推薦挑選原則 1.瑪卡建議量至少2500毫克、粉末狀更天然瑪卡劑量每日建議至少吃2500毫克,而根據文獻,瑪卡提取物則要吃糊化後達2500毫克、精胺酸一天要吃2500毫克以上,才能達到效果有感。
市售瑪卡有粉末狀、膠囊和液態提取物,其中粉末狀更接近天然瑪卡的狀態,添加物往往會比較少,相反膠囊、液態提取物則需要經過多重加工調味,所以建議優先選粉狀瑪卡對健康較好。
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