GQ 2019台北酒吧地圖:調酒師女力崛起 | 農藥百科
![GQ 2019台北酒吧地圖:調酒師女力崛起](https://i.imgur.com/WMTbIbA.jpg)
2019年7月23日—GQ2019台北酒吧地圖:調酒師女力崛起|GQ瀟灑男人.在一向陽氣極盛的調酒世界裡,近年多了不少清新的美女新面孔。女調酒師不只本身就很吸引人(誤), ...
![GQ 2019台北酒吧地圖:調酒師女力崛起](https://i.imgur.com/WMTbIbA.jpg)
在一向陽氣極盛的調酒世界裡,近年多了不少清新的美女新面孔。
女調酒師不只本身就很吸引人(誤),最重要的是她們對風味、香氣的感知與掌握往往更加細膩,常常能端出讓人意想不到的有趣風味組合,卻又意外和諧。下列這幾家酒吧都擁有功力不俗的女調酒師,下次也坐上吧台邊,試試她們端出的「女力調酒」風味吧!
BARCODE TaipeiBarcode這個名字,是台北酒吧界裡,經典中的經典。2005年成立的Barcode,曾在當時為台北帶來了一股旋風。過去以糖漿、濃縮果汁為材料的調酒,幾乎被Barcode全部推翻,改以親手現擣的新鮮水果呈現。那時,調酒師們幾乎人手一支擣棒,足見它的影響力有多廣。 至今,Barcode的空間氣氛,仍然非常時髦,都會感重;以花、果為主軸的調酒風格,亦屹立不搖。例如,以玫瑰花氣味為招牌的「British Lady」,以琴酒為基底,風味是覆盆子莓的酸香,以及帶有伯爵茶的滋味。奇異果風格的「Green Mask」,British Lady Green Mask的酸甜,結合奇異果、蘋果果泥的清新滋味,是受歡迎的主要原因。以及看上去是莓果類紅豔的「Berry Healthy Cobbler」,但是一喝卻是百香果熟悉的酸甜味。讓人驚喜,也有種調皮,是Barcode魅力不減的主要原因。 BARCODE Taipei:台北市信義區松壽路22號5樓,0920-168-269
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