食農教育,然後呢? | 農藥百科
![食農教育,然後呢?](https://i.imgur.com/WMTbIbA.jpg)
2018年3月17日—找到的第一筆資料是來自「台灣農業推廣學會–食農教育推廣網站」為此下的...我們透過網路資源搜尋世界各地的案例作為參考,造就了不少成功的案例。
![食農教育,然後呢?](https://i.imgur.com/WMTbIbA.jpg)
這篇文章冗長且面向很多,其實此篇討論的內容可以分為不同的層面與層次討論,但畢竟我不是專業的觀察者或研究者,只是提出自身經驗與提出一些問題,希望引起大家的思考,也請給予指教,大家一起學習並為未來找出不一樣的可能性。
「食農教育」到底是什麼?
以食農教育做為開端,但食農教育不只是一個名詞,而是累積多重的時代背景與議題,成為了現今全球都該正視的教育,他是必然的趨勢,可是,食農教育到底要教育什麼呢?究竟,「食農教育」是什麼?以字面上的意思剖析,以食與農兩字貫通,若在google搜尋:「什麼是食農教育」?找到的第一筆資料是來自「台灣農業推廣學會–食農教育推廣網站」為此下的定義:「在人類社會中,食物的消費和農業的生產銷售是密不可分的,農業是人類食物的最重要來源,而飲食活動基本上就是農業活動的一環,「食與農」本質上是一體的兩面,因而近年來有了「食農教育」一詞的產生。」
日據時期所設計的農產加工包裝圖示
食農是人的生活所需,農是動詞的生產;食是名詞的產物,而距離農業時代(為主)的背景已經推算回二、三零年代,在日本殖民時期總督府以「工業日本、農業台灣」為政策基調,直至三零年代後台灣經濟重心因應戰爭轉為工業(尤其軍需工業的興起,日本極需臺灣的工業用鹽),也帶動了一級產業逐漸邁向二級,順勢延伸了不少農產加工品,主要出口品有米、茶、糖、鹽、香蕉、鳳梨罐頭、樟腦、酒精類、煤等農礦產品、食品加工品和化工產品,其中,糖的出口值一直高佔總出口值。其不僅提供戰爭時期的需求量、島內民需,也外銷至英國、法國、德國、澳洲、美國、中國天津、印度等各地,日本人建立了連結世界的流通網路,將台灣的農工業產物推散出去,為台灣的農業發展立下了奠基。
你問八年級生這是什麼,他們會馬上黑人問號的問你:「可以開口笑的跑車模型嗎?」 為了了解文化而有食農教育
隨著時間流轉台灣已成...