營養師曝「燒仙草配料熱量排行榜」,紅白小湯圓竟是最低 | 農藥百科
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▲燒仙草配料選擇有學問,小心熱量超標。(圖/翻攝自FB/珍煮丹)
記者曾怡嘉/台北報導
夜晚嘴饞想來個熱甜品,常見的燒仙草你會選擇那些配料呢?營養師高敏敏表示,燒仙草本體熱量不高,但是若挑錯太多高澱粉、高糖配料,吃多還是會讓熱量破表,她提醒大家千萬別讓天冷的藉口,成為隔年夏日的阻礙。
▲(圖/翻攝自FB/高敏敏營養師)
那麼配料要如何挑選才正確呢?高敏敏分享,一碗約350ml 無加料的燒仙草為150大卡,若是加上3款高熱量配料,像是蜜紅豆、珍珠、薏仁等,加總就會讓熱量將近來到800大卡,就相當於一位60公斤成年人的中餐或晚餐額度。
就配料的營養價值來看,配料大多是以澱粉、糖、油等居多,值得注意的是像是粉條、芋圓、紅豆、綠豆、花豆、地瓜、芋頭、薏仁都是澱粉,熱量都非常高。
換句話說,今天若是吃了燒仙草,晚餐就必須要少吃,除了熱量外,精緻糖的攝取量也要注意,盡量控制在半糖叫好,若能選擇無糖燒仙草會更好,因配料中已都添加許多蜜糖。
高敏敏也建議,甜品偶爾吃就好,若很在意熱量,請選擇原味燒仙草,不要加配料,也可以和家人共享一碗,既能滿足口腹之慾,以上都是減低熱量的好方法。
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