義大利/旅遊的美食記憶風味各異令人回味 | 農藥百科
2021年2月1日—說到義大利的美食,肯定是少不了義大利麵的,現在義大利麵的口味也有很多種,比較常見的就是番茄意麵,麵條的製作相當講究,炒的時候一定要用橄欖油, ...
一場意外而來的疫情,對於千里之外曾經去年旅遊過的義大利,疫情嚴竣卻是無比的牽掛,原本就是好吃走到那吃到那,愛下廚愛吃也愛拍,雖說是作為七十古來稀年紀飲食要克制,不如說是旅途途中不嚐嚐當地美食就少了旅遊興致,此次義大利沿途的確吃到了不少美食,忍不住猛吃也拍記錄下來,義大利真是個美食國家,有景有文化,吃得更不差!
每天拉車行走之間,全靠食物提神,看見端上當地美食總不會客氣,大快朶頤就對了!其實大街小巷義大利美食隨處可見,但行程經過的景點,沿途停留膳食風味雖有差異,但都是當地有特色的食品,畢竟義大利人的食物世界有名,怎麼都好吃!
冰淇淋那就更不必說了,在必勝客常見的是厚餅披薩,還喜歡搞個變化多出各種味道,但傳統的義大利披薩一般都是薄餅厚料,因為餅薄,一人吃完一個也不是問題,觀察結果當地人都是一人一份,好像沒有見到互相share披薩的,吃披薩大多用披薩刀切開,然後徒手捏著吃,而最外層一圈的餅皮他們都是不吃的。
原來必勝客改變了咱們吃義大利的披薩的方式,而我們卻不知原來披薩的原產地是在那披里,說到義大利麵更是麵與醬的完美結合,和我們常吃的湯湯水水的麵條完全的不一樣,在義大利幾乎每天都會在早餐喝杯咖啡和餐後吃塊提拉米蘇,這二樣甜點更是膾炙人口,義大利遊除了瞭解義大利食物的美妙,也體會了義式飲食的慢食的價值與健康的關聯,星巴克改變了世人的咖啡的經營方式,但絕對改變不了喜愛喝咖啡的原味感受。
義大利菜豐富多彩,對歐美國家的餐飲深厚影響,因此義大利菜受人喜愛, 義大利菜多以醃製生火腿作主料,輔以番茄、西藍花等蔬菜烹成,略帶小辣,一般是六七成熟,以略硬而有彈性為美。 分享 [1]義大利有最新鮮的乳酪和醃製的生火腿,這些都是高品質的食品,旅遊期間也學著認識和品嚐這些平常不太容易吃到的美食,當我知道的越多,也就越能享受義式美食,生火腿多好吃,而且經過醃制後的火腿少了一種油膩感不過在形狀上沒有多大的變化,也不會因為經過長時間的製作而變得乾癟,那種生肉的厚實感依舊在,對於喜歡吃肉的網友來講,看到這款火腿眼睛會開始發亮了吧!
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