【香港品牌】你知道大家樂和大快活源自同一個家族嗎?背後 ... | 農藥百科
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2019年5月12日—香港有一個羅氏家族,大家樂、大快活和維他奶都源於此。...是當時在余仁生藥業工作期間表現良好,得到老闆的信任,並獲得後者支持其七子到香港大學 ...
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香港有一個羅氏家族,大家樂、大快活和維他奶都源於此。兄弟中排第七的羅桂祥創辦了維他奶,排第八的羅騰祥創辦了大家樂,排第九的羅芳祥創辦了大快活。
至於他們的父親羅進興,其實是一個十分普通的人,他是廣東梅縣上寨村的客家人,由於鄉間生活條件不好,羅進興大概在青年之時,與不少漂洋海外的「苦力」一樣,隻身前赴南洋的馬來亞(即今天的馬來西亞)謀生,而他人生的重大轉折,是當時在余仁生藥業工作期間表現良好,得到老闆的信任,並獲得後者支持其七子到香港大學讀書,這也成為家族命運的轉折點。
1940年,七哥羅桂祥創立了香港荳品有限公司 (維他奶的前身) 。九弟羅芳祥在最早期便加入了七哥的公司,全職打理豆奶工廠。在日佔時期,兩兄弟共同進退,一同離港返回中國大後方做一些小生意,當時維他奶工廠完全停工。香港重光之後,兩兄弟才回港營業。至於八哥羅騰祥,後來在1952年起加入香港荳品有限公司,並出任生產部經理。至於原銅鑼灣舊廠司理的九弟羅芳祥則調任管理推銷工作。
幾兄弟本來一直為維他奶服務,但是在1968年,53歲的羅騰祥率先離開公司創立了大家樂。大家樂製造了香港餐飲業的諸多創舉:首次引入美式漢堡;首創「半中半西」餐飲;率先使用自助取餐模式;後來,更成為香港首間上市飲食集團。羅騰祥日後回憶時就曾這樣表示:「香港早年無論茶樓、冰室、涼茶鋪,甚至大排檔,進去坐下就有夥計招呼;大家樂則要客人先排隊買票,再自己拿個托盤取食物,初期很多市民不接受,不過隨着經濟起飛,後一輩白領打工族大量增加,這種自助式飲食文化也開始風行。」The rest is history,大家樂取得了莫大成功。
另外,大家樂的成功揭示了家族成員可以自立門戶、各展所長,可以脫離兄長或家族的護蔭,在面對家族矛盾時另起爐灶。於是,九弟羅芳祥亦在1972年離開了服務三十年的香港荳品有限公司,創立了大快活,模仿大家樂的運作模式,踏入這個市場與大家樂一較高下。
如果說八哥羅騰祥是一個創業者,那麼九弟羅芳祥就是一個模仿者,其創業主要是學習別人成功的「方程式」。例如:一)70年代大家樂作出的重要舉動,就是不惜大灑金錢、成為香港首家在電視上賣廣告的...