維他奶、大家樂、大快活原來是三兄弟創立首間港式快餐店的 ... | 農藥百科
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2019年11月1日—羅氏三兄弟創飲食傳奇·維他奶/大家樂/大快活巿值超過港幣500億·看中黃豆營養價值七哥羅桂祥創辦維他奶·八哥羅騰祥創辦大家樂+九哥羅芳祥創辦大快活.
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撰文:肥龍 圖片:RTHK-香港故事、大家樂、大快活[1][2][3]
羅氏三兄弟創飲食傳奇 維他奶/大家樂/大快活 巿值超過港幣500億羅氏家族在香港是名門望族,父親羅進興共有9個兒子,兄弟排行中,排第7的羅桂祥創辦了維他奶,排第8的羅騰祥創辦了大家樂[4],而排行第9的羅芳祥創辦了大快活[5]。 這3間上市公司在港總資產超過500億港元,堪稱是飲食王國的傳奇。
看中黃豆營養價值 七哥羅桂祥創辦維他奶七哥羅桂祥是家族中最早大學畢業的人,在上海公幹時候,偶然得知中國的大豆產量很大,而他想到大豆含有豐富營養,可以製作平價而有營養的飲品,為當時受日本侵華的港人提供日常所需,因此盟生了創立維他奶的想法。 他在1940年創立香港荳品有限公司(即維他奶前身) ,其產品在香港深受年輕人喜愛,當年更舉辦維他奶先生選舉,到訪不同學校派豆奶試飲,售價相當便宜,當年只需2毫子。直至1950年代,已達到每年賣1,200萬瓶的紀錄,可見維他奶的受歡迎程度。
八哥羅騰祥創辦大家樂+九哥羅芳祥創辦大快活八哥羅騰祥和九哥羅芳祥原本同於香港荳品有限公司工作,而八哥羅騰祥決意開創港式快餐店先河,創立大家樂,為香港第一間快餐店。當時主要售賣漢堡包、雞髀等,亦首度引入自助餐飲模式,讓客人自助點餐和取餐,方便追求快捷效率的白領,令這個自助風氣開始流行。除了自助餐飲模式,大家樂當時也是香港首間做電視廣告的飲食公司,可見其創新大膽是其成功因素之一。
大快活聖誕外賣到會資訊: 聖誕到會外賣推介2020 (持續更新) 最新連鎖餐廳優惠[6] 大家樂是當年首間引入自助餐飲模式的快餐店,方便追求快捷效率的白領。當年的廣告更由張國榮跳舞演出,唱出當時的大家樂的口號「為你做足100分」。
大家樂的成功誘來九哥羅芳祥的仿效,在1972年羅芳祥開設連鎖式快餐店「大快活」,模仿對方的行銷...