台中山產店推出蟲蟲大餐 | 農藥百科
昆蟲體內的天然養分豐富,有益人體,餐廳業者索性推出【昆蟲大餐】,把噁心的昆蟲全作成佳餚。台中海線一家山產店,最近更推出一桌只要2000元的平價【蟲蟲大餐】,蠍子、蝗蟲、螞蟻、蟋蟀全員到齊,還真吸引不少年輕人來吃蟲。
儘管廚師已經儘可能美化每道昆蟲菜餚的視覺效果,但要把噁心的蟲吃下肚,還是得先突破心理障礙。蝗蟲、蟋蟀、蟬蛹全上了桌;吃毒蠍子、還能不被毒死;小春捲裡包的黑芝麻、定眼一看竟是黑螞蟻;就連山蘇煎蛋也撒上一樣的螞蟻。不過蟲蟲富有蛋白質、氨基酸,又是低膽固醇、低熱量、低脂肪的美食,愛嘗鮮的年輕人還不少。
饕客的嘴邊,蟲蟲的腳、蠍子的尾巴、不時晃動,畫面實在不雅,但據說蠍子是昆蟲中的威而剛,蜂蛹、金蟬還能養顏美容,這些也就不是問題了。令業者氣結的是,能吃的昆蟲,幾乎全被入菜、端上了桌,竟還有想吃更搞怪的菜色。
昆蟲原料,不是從大陸進口,就是到東部、南投山區收購來的,成本不低,業者推出2000元一桌的平價昆蟲大餐,馬上獲得不錯的迴響,如果您厭倦了大魚大肉,不妨鼓起勇氣、嚐嚐蟲蟲。(蔡曉剛李英雄)
新聞來源:華視新聞
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