益生菌真的能減肥嗎?用研究證據將事實與炒作分開 | 農藥百科
2018年7月6日—雖然,要確切地了解每種不同的細菌菌株和物種是如何相互作用並影響我們的健康的,還有很長的路要走,但是,研究人員一致認為「正常和健康」的腸道菌群應該 ...
益生菌,相信大家都不陌生,現在關於益生菌的廣告也越來越多,益生菌被吹捧為可以治療各種各樣的疾病,包括哮喘、過敏、糖尿病、皮膚老化甚至是肥胖。當然,這其中有很多是商家的炒作,但是,在一系列疾病的臨床研究中也確實有一些令人鼓舞的發現,其中就包括男女老少都關心的益生菌在幫助減肥和對抗肥胖方面的應用。
益生菌真的能減肥嗎?下面我們就用研究證據來將事實與炒作分開。
腸道菌群
雖然有些細菌對我們有害,但是大多數細菌是無害的,有的甚至可以幫助我們保持健康。益生菌就是這樣一種當攝入足夠數量時,能夠對我們的健康產生有益作用的活性微生物。
我們的身體是多達100兆個微生物的家園,這些微生物不論在數量上還是其編碼的基因數量上都遠遠超過我們自身擁有的細胞數和基因數。如果沒有它們,我們的消化功能、免疫系統甚至我們的整體健康狀況(包括生理健康和心理健康),都將面臨風險。
這些微生物絕大多數都存在於我們的腸道中,支持我們的消化和免疫系統,對抗感染和調節我們的新陳代謝。它們甚至會影響我們對食物的渴望,情緒和心理健康。
雖然,要確切地了解每種不同的細菌菌株和物種是如何相互作用並影響我們的健康的,還有很長的路要走,但是,研究人員一致認為「正常和健康」的腸道菌群應該是一個多樣化而平衡的微生物生態系統,而包括肥胖和糖尿病在內的許多健康問題是因為腸道有益微生物失去了多樣性和平衡。
腸道菌群可影響體重調節
我們腸道中的大多數細菌對我們都是友好的。這些有益菌會產生一些重要的營養物質,包括維生素K和某些B族維生素;它們還可以幫助分解人體不能消化的纖維,將其轉化為對人體有益的短鏈脂肪酸,比如丁酸等等。
腸道中有兩大類有益細菌:擬桿菌和厚壁菌。體重似乎與這兩類細菌的平衡有關。人類和動物研究都發現,正常體重的人和超重或肥胖的人擁有不同的腸道細菌組成。超重和肥胖人群的腸道菌群多樣性降低,擬桿菌比例減少而硬壁菌比例升高;而健康體重...