《調酒知識》何謂西班牙式琴通寧(Gin Tonic)?從西班牙 ... | 農藥百科
![《調酒知識》何謂西班牙式琴通寧(Gin Tonic)?從西班牙 ...](https://i.imgur.com/WMTbIbA.jpg)
2022年9月5日—琴酒這幾年在台灣吹起的風潮已經不可逆,除了飲食文化的改變,Gin&TonicPA的推動及許多琴酒吧出現,你會發現人們喝GinTonic的方式也開始有所不同 ...
![《調酒知識》何謂西班牙式琴通寧(Gin Tonic)?從西班牙 ...](https://i.imgur.com/WMTbIbA.jpg)
¡Salud!!琴酒這幾年在台灣吹起的風潮已經不可逆,除了飲食文化的改變,Gin & Tonic PA 的推動及許多琴酒吧出現,你會發現人們喝Gin Tonic的方式也開始有所不同。
簡單的喝法有更多不同的變化,比如西班牙的Gin Tonic是使用Copa(發音為 Koh-pa)de Balon作為杯子,並且加入一些辛香料的喝法,也成為更精緻的不同享受。
今天,就帶大家來認識西班牙的琴酒,也順便介紹為何會吹起使用大碗杯來喝Gin Tonic。
MG GinMG Destilerias 集團成立於 1835 年,是一家位於西班牙巴塞羅那的家族企業。
自成立以來,公司繼續堅定的致力於傳統、品質和創新。旗下擁有產品MG Gin、Master’s Gin及Le Tribute Gin[1] (獻禮琴酒),另知名的Gin Mare[2](瑪芮地中海琴酒)也是由該集團代工。
1980年開始,集團生產了RTD(Ready To Drink)名為MG Spirit,這是西班牙首次生產即飲雞尾酒的商品。(目前在台未上市)。
西班牙傳統製法1940年代,集團開始生產 MG Gin,在當時算是早期西班牙琴酒的品牌,中性酒精的萃取來自於「小麥」為原料,加入杜松子、柳橙皮、檸檬皮、芫荽及茴香子而製成,始終如一。(有些酒廠在使用中性酒精的原料不會公開,有可能直接購買較為平價的乙醇,而MG是從蒸餾到裝瓶,...
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