[淡水美食]道樂系淡水第一家《鷄道樂》濃厚香純的雞白湯底 ... | 農藥百科
《鷄道樂》 淡水又一家水準之上拉麵店開幕,只有10個位子,店面離捷運站也很近,過個馬路就到了。比起麵屋敬太,鷄道樂排隊熱潮是差蠻多的,但也可能敬太位子比較多的關係啦~所以不用排隊。 通常看到排隊人潮我們會放棄,但還是在二月二訪了鷄道樂~
排隊前六位可以先去點餐機點餐,店員會通知入座 菜單可以先參考, 但是還是要用點餐機點餐~
第一次假日晚上排隊約45分鐘、第二次平日晚上下雨只等15分鐘,算是可以接受的排隊時間。
✔️海老雞白湯拉麵 $240 三高先生跟我分別點了兩個不一樣的,配的是細麵,選了麵硬。海老給的是櫻花蝦,又附了餛飩,雞叉燒應該是舒肥到很嫩的程度,但我覺得帶點酸,個人不愛,所以都給三高先生吃了,但是豬叉燒非常棒,濃郁海味其實吃不出雞白湯原本的感覺。
✔️松露雞白湯拉麵 $230 麵選了普通硬度,上桌就聞到超香濃的松露味,松露給超多~熱呼呼真的太好喝了,我全部都喝光!二訪我點了一樣的,發現少了高麗菜、多了芝麻葉,不知道是不是有再調整~個人偏愛配高麗菜~ ✔️叉燒飯 $60 結果吃太飽,根本吃不下叉燒飯😂,如果在很餓的時候吃~一定很幸福,叉燒給的好多捏!而且還帶有炙燒的香氣。
✔️叉燒肉 $30 單點也是幾乎點過一輪,這是第一次點的。
✔️起司可樂餅 $50 ✔️炸蝦餅(2塊) $120 二訪點的,炸得起司吃起來不太明顯,馬鈴薯很綿密,還不錯啦~但炸蝦餅比較推。 ✔️叉燒拼盤 $100 二訪點的。原價$150,三種叉燒,雞豬鴨。鴨肉蠻驚艷的,下次還會想再點~ ✔️海老餛飩 $50 蝦餛飩很讚,整隻蝦在裡面。三高先生推推👍🏻
🔺店員服務態度很好,也會提醒客人可...