大三元酒樓 | 農藥百科
2022年7月22日—台北美食分享這家大三元酒樓,創店於1970年榮獲米其林一星中式料理,來到大三元酒樓必吃烤鴨之外,還有許多道粵菜港點也很有水準,用餐環境氣派典雅, ...
台北美食分享這家大三元酒樓,創店於1970年榮獲米其林一星中式料理,來到大三元酒樓必吃[1]烤鴨之外,還有許多道粵菜港點也很有水準,用餐環境氣派典雅,讓不少人選擇在大三元酒樓包廂[2]聚餐宴客
台北美食大三元酒樓在哪裡
大三元酒樓就在台北中正區衡陽路46號,搭捷運出西門站4號出口,走路過來大約5分鐘
大三元酒樓生意非常好,假日建議一定要訂位,可以透過大三元酒樓Line訂位[3],這天假日來包廂都客滿
大三元酒樓從2018到2020都是台北米其林一星餐廳,在2021年是米其林餐盤推薦,但生意還是一樣很好
台北美食大三元酒樓用餐環境
大三元酒樓用餐環境古色古香,二樓有開放空間,一樓則是包廂空間適合聚餐,我們是訂包廂,跟服務人員告知訂位名稱,就會有人幫忙帶位
台北美食大三元酒樓必點烤鵝
原本想吃烤鴨結果朋友說他們家的烤鵝每日限量,所以我們就點了廣式脆皮鵝二吃,包括廣式脆皮烤鵝全麥捲餅以及鵝粥
金黃邪惡的廣式脆皮鵝,師傅會讓大家拍照,然後就會開始片鵝肉,片鵝還可以聽到外皮酥酥脆脆的聲音
師傅刀工很厲害沒多久就把鵝皮和鵝肉都分開來,還留著鵝腿可以拿起來啃,廣式脆皮烤鵝全麥捲餅,旁邊有甜麵醬、小黃瓜和蒜苗等等,第一次服務人員會幫忙包好,再來就是自己動手來
烤鵝肉吃起來明顯就比鴨肉更加鮮甜,鵝肉肉質肥美帶有嚼勁,難怪有不少老饕都會對鵝肉趨之若鶩