大三元酒樓。老字號粵菜餐廳 | 農藥百科
2021年6月27日—相聚席間,老朋友們開玩笑說,一路吃下來看著它們成了米其林餐廳。從前就覺得表現不俗的烤鴨,越來越厲害了。鴨隻的脆皮烤工更上層樓,片鴨時可以 ...
慎昌鐘錶[1]每年邀請參加尾牙宴,連續3年蟬聯台北米其林[2]一星的大三元酒樓,是最被選定的粵菜餐廳。相聚席間,老朋友們開玩笑說,一路吃下來看著它們成了米其林餐廳。從前就覺得表現不俗的烤鴨,越來越厲害了。鴨隻的脆皮烤工更上層樓,片鴨時可以看到油亮飽滿的金黃色,入口也多汁香口,比之前更美味。⭐大三元酒樓外帶烤鴨/烤鵝 👉線上訂購[3]。
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2020慎昌鐘錶尾牙宴
只是這次我覺得荷葉餅略顯太厚, 吃起來搶了鴨肉比例,小小遺憾。
這家餐廳的海鮮焗木瓜是最獨特的招牌菜, 據說很多人衝著這道菜而來。 但說真的,往年我不是太愛它(個人喜好問題), 但我覺得今年木瓜的品質與熟度掌控極佳, 反而讓我好感度增加而有了記憶度。
大部分的菜色都水準之上, 摘星之後的優化,更讓我有感, 連筷子也換了更有型的款。 不過,依然有個懸念, 之前我最愛的燴鵝掌沒有出現, 一道菜能讓我記得那麼深刻,也是很不簡單。
2013年台商月刊聚餐
吃過那麼多次大三元酒樓宴席, 我卻從...