什麽是益生菌?8種含益生菌的食物! | 農藥百科
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我們的腸道中有100兆以上的細菌,腸道菌共有的DNA還要比起人類的多150倍!
益菌是對人體有益的細菌,主要生存在我們的大腸中。益菌除了有幫助身體消化和吸收營養的功能,近十數年醫學界熱烈研究腸道菌群,數以千計的科學文獻證實腸道菌對腸道疾病、免疫力、體重、甚至濕疹和情緒病有重要影響。腸道菌群平衡非常重要,是達到腸道及身心健康的關鍵。
益生菌一般指食物或者營養補充品中提供的能改善健康的細菌。
最常見的益生菌菌屬 雙歧桿菌 Bifidobacterium 常見於乳製品中 可能有助於緩解腸易激綜合症、便秘等的腸道症狀 乳酸菌 Lactobacillus 可能是最常見的益生菌,能在酸奶和其他發酵食品中找到 其下不同菌株可以舒緩腹瀉,也可幫助有乳糖不耐症 (lactose intolerant) 的人士分解乳糖 芽孢桿菌 Bacillus 桿菌是能形成孢子的特別菌屬,能在極端的環境中生存,如高酸性環境、胃酸、及高溫 桿菌菌屬當中的凝結芽孢桿菌及芽孢乳酸菌菌種是有科研證明能舒緩腹瀉 但注意這菌屬下的細菌不是所有都是益生菌,也包括一些致病菌 鏈球菌 Streptococcus 鏈球菌裏有不同的菌種,有好的也有壞的 當中嗜熱鏈球菌是益菌,它可將乳糖分解成酸,因此經常被處方給乳糖不耐人士菌屬裏有不同的菌種,再分爲菌株。同一菌屬內並不是所有菌種或菌株都是益生菌,要留意哦!
如何每天從食物中攝取益生菌?現代人生活忙碌...
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