驚人代謝大餐後推薦納豆紅麴醫提醒正確補充法和挑選禁忌 | 農藥百科
![驚人代謝大餐後推薦納豆紅麴醫提醒正確補充法和挑選禁忌](https://i.imgur.com/WMTbIbA.jpg)
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促進新陳代謝的關鍵在紅麴含量 更要小心避開「這成分」 而「 紅麴[4]」不只是日本人的養生食材,也是客家美食的料理食材之一,雖然國內有許多紅麴相關的美食料理,但像是紅麴燒肉、紅麴香腸等食物,通常都熱量過高,且香腸大多添加「亞硝酸鹽」,容易有致癌的疑慮,熱量與健康的顧忌,讓許多民眾因此捨棄「紅麴」這項好食材。
其實,日本科學家曾發現紅麴含重要的有效成分「Monacolin K」,經臨床實證研究支持,連續補充 8 週對健康有極大好處,但如果含量過低,即使固定補充也無法達到預期功效,建議每日13-15 毫克為理想的補充量,才足以促進新陳代謝。
另外,要特別注意的是,紅麴在發酵過程中,若環境條件不佳,容易產生橘黴素,會造成身體健康負擔。因此在挑選保健食品,建議選擇有專技技術製造的廠商,像是日本小林製藥的紅麴,經嚴謹的製程,確保品質不含有害...
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