氣炸鍋難清洗!掌握4個清洗訣竅常保潔淨 | 農藥百科
2021年3月8日—清洗炸物籃時,先用竹籤或牙籤挑掉籃網細孔中的食物碎渣。·烘烤後食物殘渣都發硬了,建議將炸物籃先浸泡在溫水中10分鐘。·記得要清理氣炸鍋的加熱管, ...
【大紀元2021年03月06日訊】(大紀元記者李敏楠、謝施恩綜合報導)最近發現一個早餐食譜,利用氣炸鍋[1],一鍋到底,用同樣溫度,同時完成一整套早餐組合,包含酥脆的培根、軟嫩的烘蛋和鬆脆的薯餅(hash brown patty),這對於工作忙碌又要準備三餐的人真的很方便,既能享用豐盛的早餐,又不用洗太多碗盤,省時方便,難怪氣炸鍋成為很多人的廚房利器,不僅少油少煙,還可以烹煮、烘烤、烘培、燒烤,包辦三餐、點心和甜點。
氣炸鍋[2]既然這麼好用,那麼該如何延長它的使用壽命?首先必須妥善清洗[3]氣炸鍋,因為油脂殘留時間長了,會產生異味,影響食物的味道,也影響食物安全。其次,要知道如何正確使用氣炸鍋。
可能有人覺得氣炸鍋實在難清洗[4],尤其在清洗炸物籃和加熱管時,可能自己先氣炸了!其實清洗氣炸鍋並不複雜,掌握以下4個清洗訣竅,便能輕鬆地清洗炸物籃、加熱管,讓你的氣炸鍋常保潔淨。
1. 用完先冷卻 清洗炸物籃時,先用竹籤或牙籤挑掉籃網細孔中的食物碎渣。(圖/shutterstock)千萬別讓氣炸鍋裡的食物碎渣殘留過夜,每次料理完食物,拔掉插頭冷卻後,馬上清理炸物籃裡的殘渣,以及集油盤裡的殘油,並用竹籤或牙籤挑掉籃網細孔中的食物碎渣。
如果烘烤類似醃豬肋排這種帶有黏稠醬汁的食物,清洗炸物籃、烤盤和集油盤時,讓其自然冷卻,直到不燙手後便可開始清洗,因為這些配件在溫熱的時候較容易去除油污。切勿將主機整個浸泡在水裡,否則會損壞電子元件。
2. 清潔可拆部分 烘烤後食物殘渣都發硬了,建議將炸物籃先浸泡在溫水中10分鐘。(圖/shutterstock)可拆部分即為內鍋,由帶網面的炸物籃和安裝在下面的集油盤組成。清洗前可先用廚房紙巾擦去集油盤和炸物籃的油脂,然後用中性洗滌劑和溫水來清洗。如果有殘留物粘在上面,烘烤後都發硬了,建議先浸泡在溫水中10分鐘,泡軟後再用海綿或軟毛刷擦洗。注意海綿不能是硬面的那種,...