陳坤記菜種行一個點縱觀香港農業邊界— Planting Hong Kong | 農藥百科
2017年7月7日—第一次到陳坤記,想買無染上抗真菌藥粉的菠菜種子。...陳國華三代從戰前賣菜米到戰後再兼營農藥肥料的菜種生意,有香港米田轉菜田的歷史背景支撐。
農業產銷系統建構的本土菜農地景
陳國華三代從戰前賣菜米到戰後再兼營農藥肥料的菜種生意,有香港米田轉菜田的歷史背景支撐。戰後英國政府需要蔬菜禽畜本地自給,作為冷戰時期中港區隔的管治方策。再加上,當時大陸移民帶來人口遽增的壓力(由戰後1945年的60萬人到1950年代中的250萬人),英國政府鼓勵這一群有體力有技術的移民到新界種菜,反映英殖管治思維高超,有「問題本身正是解決方案」(Problem is solution)的解難智慧。蔬菜是經濟作物,產銷流轉比稻米快,巿場需求是壓力也是誘因,改變了農人耕種的方式,朝向農資外求買入使用的方向演變。這個歷史背景跟菜種農藥肥料的企業式發展,互為因果。新界農田上千年以種稻為主,這次發生於香港戰後的農業歷遽變,有人類學家命名為「蔬菜革命」(Vegetable Revolution)。
港英政府分別於1946年及1953成立蔬菜統營處(簡稱菜統處)及新界蔬菜產銷合作社有限責任聯合總社(簡稱菜聯社),本地蔬菜產銷運系統從此建立起來。這個系統有一個好處,農夫不用經營運銷,埋頭生產即可。不同菜類有專門技術,也要認識自家農田的水土地勢,農夫在龐大巿場面前要種出好菜,漸漸出現了不同地區專產的作物。
「講種西芹的話,就要講新界70年代的石埗村。石埗村的板田,半水坑地,是洪水橋那邊,姓林的。那條村差不多整條村都是種西芹的。那條村種的西芹不知道為什麼特別好。買種一個問題,泥土一個問題,技術一個問題,天氣另外計較。但那條村種的西芹,出去市場,長沙灣市場,一出現就搶購完了。這個地方我很有印象,比較特別。」
陳國華講得肉緊,好像說得出那種西芹的味美。
陳國華後來自己駕車送貨,菜種行中出車送貨只有兩間,陳坤記是其一,跟另一間走線也不重疊。半個新界到東涌、荃灣及將軍澳,都有跟他訂貨的客人。因掌握不同農區的作物分布,見識廣博。元朗錦慶圍和荃灣川龍的西洋菜,掃管芴的菜心,大棠的蘿蔔和枸杞,大旗嶺的江門白,東涌的西洋菜和稻米,荃灣下花山的杜鵑花,調景嶺馬游塘的西洋菜等。陳國華提到各區作物,如數家珍。因為有這樣一個面的認識,他便認知到香港戰後菜農發展的一個...
【有機種植懶人包】香港有機種子有機肥料哪裡買? 網購到港有 ... | 農藥百科
園藝產品一覽 | 農藥百科
海基農藥(香港) 有限公司 | 農藥百科
買種子、肥料、天然農药資料等 | 農藥百科
陳坤記菜種行一個點縱觀香港農業邊界— Planting Hong Kong | 農藥百科
香港、澳門地區購買說明 | 農藥百科
香港農藥在哪可以買? | 農藥百科
黃三興 | 農藥百科
丁拉芬諾 GR 6.500 (%) 億豐農化廠股份有限公司
丁拉芬諾適用於什麼病蟲害?該農藥廠商為億豐農化廠股份有限公司,成分有:(1)METHYL-5-(2,4-DICHLOROPHENOXY)-2-NITROBENZ...
因汀氟滅 WG 10.000 (%) 惠光股份有限公司
因汀氟滅適用於什麼病蟲害?該農藥廠商為惠光股份有限公司,成分有:(1)amixturecontaining90%of(10E,14E,16E,22Z)-(1R,...
茉莉酸丙酯 SL 5.000 (%) 興農股份有限公司
茉莉酸丙酯適用於什麼病蟲害?該農藥廠商為興農股份有限公司,成分有:propyl(1RS,2RS)-(3-oxo-2-pentylcyclopentyl)acetat...
快得寧 96.000 (%) 興農股份有限公司
快得寧適用於什麼病蟲害?該農藥廠商為興農股份有限公司,成分有:bis(quinolin-8-olato-O,N)copper,其它詳細資訊幫各位列...
移植生長素 DP 0.400 (%) 久農貿易有限公司
移植生長素適用於什麼病蟲害?該農藥廠商為久農貿易有限公司,成分有:2-(1-naphthyl)acetamide,其它詳細資訊幫各位列在下...
殺丹 GR 10.000 (%) 億豐農化廠股份有限公司
殺丹適用於什麼病蟲害?該農藥廠商為億豐農化廠股份有限公司,成分有:S-4-chlorobenzyldiethylthiocarbamate,其它詳細資訊...
免敵克 96.000 (%) 三晃股份有限公司
免敵克適用於什麼病蟲害?該農藥廠商為三晃股份有限公司,成分有:2,2-DIMETHYL-1,3-BENZODIOXOL-4-YLMETHYLCARBAMATE,其...
芬普寧 WP 10.000 (%) 立農化學股份有限公司
芬普寧適用於什麼病蟲害?該農藥廠商為立農化學股份有限公司,成分有:(RS)-α-cyano-3-phenoxybenzyl2,2,3,3-tetramethyl...
可芬諾 SC 5.000 (%) 億豐農化廠股份有限公司
可芬諾適用於什麼病蟲害?該農藥廠商為億豐農化廠股份有限公司,成分有:2’-tert-butyl-5-methyl-2’-(3,5-xyloyl)chromane-...
快得保淨 WP 75.000 (%) 臺聯實業股份有限公司
快得保淨適用於什麼病蟲害?該農藥廠商為臺聯實業股份有限公司,成分有:(1)dimethyl4,4’-(o-phenylene)bis(3-thioallophan...
福多寧 SC 20.000 (%) 中華民國農會附設各級農會農化廠
福多寧適用於什麼病蟲害?該農藥廠商為中華民國農會附設各級農會農化廠,成分有:α-α-α-trifluoro-3’-isopropoxy-o-toluanil...
克熱淨(烷苯磺酸鹽) WP 40.000 (%) 億豐農化廠股份有限公司
克熱淨(烷苯磺酸鹽)適用於什麼病蟲害?該農藥廠商為億豐農化廠股份有限公司,成分有:1,1’-iminodi(octamethylene)diguanid...
脫克松 WP 50.000 (%) 立農化學股份有限公司
脫克松適用於什麼病蟲害?該農藥廠商為立農化學股份有限公司,成分有:O-2,6-dichloro-p-tolylO,O-dimethylphosphorothioa...
鹼氯氫氧銅 SC 34.000 (%) 青山貿易有限公司
鹼氯氫氧銅適用於什麼病蟲害?該農藥廠商為青山貿易有限公司,成分有:(1)dicopperchloridetrihydroxide(Cu:10%)...17.600%...
滅普寧 WP 75.000 (%) 臺灣庵原農藥股份有限公司
滅普寧適用於什麼病蟲害?該農藥廠商為臺灣庵原農藥股份有限公司,成分有:3’-isopropoxy-ο-toluanilide,其它詳細資訊幫各...