博客來 | 農藥百科
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書名:呼乾啦!啤酒講座,語言:繁體中文,ISBN:9789571348872,頁數:144,出版社:時報出版,作者:大田垣晴子,譯者:李建興,出版日期:2008/07/31,類別:飲食.
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麒麟啤酒大學 美食系 全部35堂課教學大綱 (目標取得學分:30學分)
前期講座【必修】 講座01 毛豆 14 講座02 鰻魚 18 講座03 德國菜 22 講座04 文字燒 26 講座05 串燒 30 講座06 拿坡里披薩 34 講座07 餃子 38 講座08 相撲火鍋 42 講座09 日式便當 46 講座10 北歐菜 50 講座11 韓國菜 54 講座12 香魚 58 講座13 皿?料理 62 講座14 泰國菜 66 講座15 蕎麥麵 70 講座16 天婦羅 74
夏季講座【選修】特別講座01 用啤酒開家庭派對 80 特別講座02 來製作啤酒雞尾酒 83 特別講座03 簡單又健康的豆類沙拉 86 特別講座04 乾爽的油炸!炸沙丁魚 89 特別講座05 又辣又痛快!甜醋炒茄子 92 特別講座06 西班牙的香味!辣椒粉烤雞 94 特別講座07 狂辣熱力!用鮪魚罐頭做泡菜鍋 96 特別講座08 多汁又暖和!中國餡餅 98 特別講座09 增強精力!簡單的糖醋豬肉 100
後期講座【必修】 講座17 火鍋類 104 講座18 西洋菜 108 講座19 西班牙菜 112 講座20 沖繩菜 116 講座21 烤肉 120 講座22 居酒屋 124 講座23 大閘蟹 128 講座24 黑輪 132 講座25 四川菜 136 最終講座 關於啤酒的TPO 1...