[食記] 埔里金都餐廳,合菜分享 | 農藥百科
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金都餐廳位址:南投縣埔里鎮信義路236號電話:049-2995096官網:http://www.jindu.com.tw/好讀網誌圖文 ...
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作者orion2588 (思念)
看板Nantou
標題[食記] 埔里金都餐廳,合菜分享
時間Wed Apr 17 20:20:54 2019
金都餐廳 位址:南投縣埔里鎮信義路236號 電話:049-2995096 官網:http://www.jindu.com.tw/[1] 好讀網誌圖文版:https://orion2588.pixnet.net/blog/post/32762089[2] 早在年前的時候我們就預訂了這間餐廳,一直說一直說,直到確認要去的時候都快 要過年了。不知道為什麼最後面會有一台灰色的車子不合群,明明這邊都是停白色 的車子。哈哈。 金都餐廳我看有滿多電視報導的,其實我們很早就想來吃了,剛好春節期間訂到位 置,大家揪著出門,也不用擔心要煮什麼,要洗碗之類的。 因為定的是桌菜,一到桌位時就已經擺好一些菜了,也有桌牌,還滿不錯的。火鍋 料目前看起來有菇類、南瓜、玉米等等,湯看起來很清澈,我們都喜歡。 麻油鴨吧,是我自己取的名字,這個好香,也有一些湯,感覺很不錯。不知道有沒 有鍋巴的臘味飯,上面都是燒臘的一些切丁,等等要拌一下。 這一盤有很多樣菜喔,豬腳、筊白筍、百香果等等。有菜豆和杏鮑菇,味道很不錯, 也很下飯喔。飯底部並沒有鍋巴,但煮的粒粒的,很Q也好吃。 先來碗清湯喝喝,高麗菜超甜又脆,湯看起來澄澈卻鮮甜,好好喝喔。這就是湯剛 滾的樣子,居然還有猴頭菇,可能是因為是埔里的餐廳,裡面好多菇喔,用鮮菇還 有蔬菜煮出來的湯真的很讚。 炸的魚,上面還有淋上一些醬,旁邊有洋蔥和小黃瓜絲。不會太油膩,也沒有土味, 魚還算是新鮮。蝦子下方還有豆腐喔,蝦子鮮甜,殼也好剝,下方的豆腐好嫩又入 味。 紅糟爌肉,太正點了,真的。雖然我只有吃瘦的部分但一點都不會覺得油,肉也完 全沒有腥味,整個很嫩也不柴,連我這個不喜歡吃豬肉的人都想豎起大拇指。雖然 沒有吃完,我們還是乖乖打包回家配飯喔。 時蔬,就比較一般般了。甜點,中間還有梅子可以去去口中的膩味,埔里的橘子, 甜又好吃!是百香果的味道,也不像粿,還滿神奇的咬感。 金都餐廳的菜色都還不錯,價格也開的挺合理,雖然過年期間都是...
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