【台中夜市】紋綻潤餅 霧峰夜市 | 農藥百科
![【台中夜市】紋綻潤餅 霧峰夜市](https://i.imgur.com/WMTbIbA.jpg)
2018年8月5日—【台中夜市】紋綻潤餅│霧峰夜市:瘋狂排隊必吃夜市美食爆滿餡料春捲加辣更好吃!現點現做潤餅皮Q香只要40元好划算!台中美食,台中夜市,台中小吃,台中 ...
![【台中夜市】紋綻潤餅 霧峰夜市](https://i.imgur.com/WMTbIbA.jpg)
潤餅春捲本一家,台灣到處都有在賣,但每到清明時節各家總是排起長長人龍, 不過厲害的潤餅名店卻可以連平日都大排隊,就像是霧峰夜市這家【紋綻潤餅】, 五點半正是夜市各攤位剛開始擺設架攤準備營業的時候,紋綻潤餅已經人潮滿滿了。
畢竟大老遠從市區跑來霧峰夜市,人生地不熟也不知道夜市裡面有什麼好吃的, 所以自然跟著排隊人潮走踩雷機率就少很多,何況這攤也是網友大推的排隊美食啊!
先前提到【霧峰德泰夜市】有三家必排隊攤位:無名地瓜球、勇5元燒烤和紋綻潤餅, 特別是紋綻潤餅排隊人龍最長,還完全不斷越晚越長,所以真的是要趁早來早排隊, 因為連附近攤位的阿姨都跟我說很好吃XD,這天來約莫排了有近20分鐘才輪到我買, 其實這攤最早的老老闆是在太平803醫院旁邊圍牆擺攤,是很多醫院人跟勤益學生的回憶, 老闆退休以後,把這份好手藝跟誠意確實的傳承了給自己的兒女女婿,整個開枝散葉出去, 現在到太原夜市、東平夜市、霧峰夜市跟太平中山路店面都吃得到這份樸實的老味道。 整個攤位都非常忙碌,手腳俐落烤餅皮、現炒青菜配料、然後放料裹潤餅等等, 這邊很特別的一點是,點餐不是排前面先點,而是一次接受排隊隊伍最前面7、8位點單, [1][2]
加總每位點的數量,在餐檯上面一次做足,然後各別照順序領餐結帳這樣,有點特別。 所以要是有什麼特別要求:比如加辣,那點餐時就要記得先說,更讓我佩服的是店家記憶力, 都是重複口述就記得每位的數量或特別要求,每捲都是均一價40元,但非常非常大捲飽滿。
【招牌潤餅│每捲40元│推薦加辣】
非常非常厚實飽滿的潤餅,其實一般到夜市吃些油炸滷煮高熱量美食都不夠時間了, 我很少會選擇這種中式小吃類的,不過一般夜市裡面...