電解水 | 農藥百科
![電解水](https://i.imgur.com/WMTbIbA.jpg)
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电解水通常是指含鹽(如氯化鈉)的水经过电解之後所生成的產物。電解過後的水本身是中性,可以加入其他離子,或者可经过半透膜分離[1]而生成两种性質的水。其中一种是碱性離子水,另一种是酸性離子水。以氯化鈉為水中所含電解質的電解水,在電解後會含有氫氧化鈉、次氯酸與次氯酸鈉(如果是純水經過電解,則只會產生氫氧根離子、氫氣、氧氣與氫離子)。
在某些條件下,電解後產生的酸性電解水有殺菌用途[2][3]。依據電解原理在電極(陽極/正極反應:H2O(l) → 2H+(aq) + 1/2 O2(g) + 2e-,陰極/負極反應:2H2O(l) + 2e- → 2OH-(aq) + H2(g),全反應:2H2O→2 H2 + O2)生成的氧氣,在較低pH值(例,pH<2.7)情況時,會與氯化合生成次氯酸根或亞氯酸根離子水溶液。
此外,雖然有些廣告宣稱鹼性電解水具有「中和酸性體質」的用途,但是實際上電解產生的鹼性水到達胃部時,會被具有強酸性的胃酸變成酸性[4]。
飲用水設備[编辑]製備電解水的機構稱之為電解槽,其內部主要構成部品是電極板與離子膜,兩者都是目前許多科技產品應用的技術。一般常見的電解水製造設備,簡稱電解水機或電解離子水生成器(Ionic Water Generator)[5]。 依據公共自來水質溶存主要成份而言,「硫酸鹽」、「碳酸氫鹽」或少量「氯鹽」經實際功率、流量及其它電解條件的配合,可以製備出單獨溶存較高「鈣離子」或「鈉離子」濃度且適合飲用的「鹼性離子水」,此即是訴求飲水的「機能性」的飲水設備。
應用發展[编辑]在1990年代之前,由於電解槽電解極板的材質等問題,操作使用電解水機電解水仍面臨諸多硬體方面的疑難白金電極板的應用,終於在新近10年間,才造成電解水機製造飲用電解水發展的盛況。
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