??麵 | 農藥百科
![??麵](https://i.imgur.com/WMTbIbA.jpg)
??麵(注音:ㄅㄧㄤˊㄅㄧㄤˊㄇㄧㄢˋ;陝西方言國際音標:[piaŋ24piaŋ24-31miã55])或油潑扯麵,是流行於中國陝西關中地區的一種知名傳統風味麵食,屬於扯麵,通過 ...
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關於「𰻞」一字的讀音來源說法較多,民間多流傳為擬聲。
有多種說法:
「餅」字一些地方旳白讀音,秦腔劇作家范紫東、語言學家郭芹納等人認為該字來源於古文獻中經常出現的「餅」字,為「餅餅麵」的語音兒化音變。[2][3][4] 地方話里「扁扁」的訛音。在西北地區有的地方方言裡,韻母「an」(注音:「ㄢ」)和「ang」(注音:「ㄤ」)會互相混淆。「扁扁」的讀音會變成「BiángBiang」的聲音。在傳到他處的過程中,原義被遺忘,中間有人為了擴大銷售,特意把它神秘化,創造新字來宣傳「地方特色」。 擬聲詞,製作時擀制和拉扯過程中,麵在案板上發出「BiángBiang」的聲音。 擬聲詞,製作時將麵下鍋,麵碰到鍋沿,發出「BiángBiang」的聲音。 擬聲詞,製作時將麵下鍋,麵被扔到空中,落入滾燙的水中,發出「BiángBiang」的聲音。 擬聲詞,製作時撈出麵和調味攪拌過程中,發出「BiángBiang」的聲音。 擬聲詞,吃麵時,嘴巴嚼麵,發出「BiángBiang」的聲音。 擬聲詞,源於古代婦女洗衣服時用棒槌捶打衣服的聲音,秦代原始製作𰻞𰻞麵時,如同捶打衣服一樣,用棒槌捶打麵團,發出「BiángBiáng」的聲音。[5] 字型與歌謠 編輯 「𰻞」常見筆順「𰻞」字為書寫最複雜、筆畫最多的漢字之一,最常見字型為57畫,另有寫法多達71畫。[6] biang的筆畫數:宀(3)八(2)馬(10)長(8)長(8)月(4)刂(2)言(7)ㄠ(3)ㄠ(3)心(4),辶旁舊體(4),合計:58畫。
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注意:本頁面含有Unihan新版用字:「?、?」。有關字元可能會錯誤顯示,詳見Unicode擴展漢字。 拼音:biáng,注音:ㄅㄧㄤˊ,結構: ... Read More
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