out of stock【水林】細蜜金香地瓜(74號)5斤 | 農藥百科
![out of stock【水林】細蜜金香地瓜(74號)5斤](https://i.imgur.com/WMTbIbA.jpg)
土紫皮黃心的金香地瓜,台農74號地瓜,是台灣在地研發的品種,媲美金時地瓜,細緻程度更是卓越,此品種更耐放、運輸。直接烤箱烤就好好吃也能做多種地瓜料理。入口即化令人 ...
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水林鄉位於雲林縣西南方,地勢平坦,屬副熱帶季風氣候,盛產稻米、花生、蒜頭等作物。明朝末年,海上領袖顏思齊率領漢人登陸開墾,因此有「開臺第一庄」之稱。延續著這種冒險犯難開墾的海賊精神,由多位中年大叔用自己的方式開始一段農革命。
▲雲林水林的鄉鎮邊界,佇立著「開臺第一庄」的立碑。
一隻鳥兒死掉的啟示水賊林友善土地組合的發起人蔡得黃,人稱「蔡刀」,是一位總頂著頭巾、內斂卻充滿「漂泊」感的男子。從小在農鄉長大的他竟從未參與農事勞動,中年將事業告一段落,想回家種田,選擇水稻與洋桔梗花入手。他請舅舅指導栽種水稻,舅舅以慣行農法(以農藥化肥施作的農法)教他,某次,蔡刀在水田間發現少見鳥類,正想拿起鏡頭拍攝時,卻看見鳥兒的身體因沾到田水而動彈不得,隔天再去察看時,發現鳥兒已死在田邊...
▲蔡刀大哥在水林深耕,實踐友善土地的耕種理念,他不拘小節又隨和的個性,吸引許多朋友及農友接觸他的理念,近年更有許多年輕人跟著他的腳步學習務農。攝影/連偉志。
找回田溝裡的泥鰍、青蛙在從農過程中,蔡刀開始思考、反省慣行農法對於土地與自然環境的傷害。同時,他也開始嘗試無除草劑、無農藥、無化肥的友善耕種農法,試圖為傷痕累累的土地找到轉機。他說:「其實很簡單,小時候我們都可以在田邊水溝撈魚,抓泥鰍、青蛙,但現在孩子們都看不到了,我們只是希望這樣的場景可以被找回來。」於是,開始尋找理念契合的夥伴,在水林啟動了以友善土地與環境的方式,復耕稻米、黃豆、黑豆、玉米、地瓜等雜糧作物的計畫。
▲蔡刀大哥體認到台灣本土雜糧(大豆、玉米)自給率低,大量依賴進口,決定在水林復耕黑豆、黃豆、綠豆等雜糧。
▲豆類多為冬季裡作,豆類可以抓住土...