香蕉催熟使用益收生長素正確嗎? | 農藥百科
![香蕉催熟使用益收生長素正確嗎?](https://i.imgur.com/WMTbIbA.jpg)
其實益收生長素,其實就是乙烯,只不過是以其他成份來呈現,EthylphosphonicAcid,翻譯成中文名其實就是乙烯酸,只是此類藥劑在台灣農業法規裡,必須登記於農藥當中, ...
![香蕉催熟使用益收生長素正確嗎?](https://i.imgur.com/WMTbIbA.jpg)
蠻頭 發表於 2013/05/16
其實益收生長素,其實就是乙烯,只不過是以其他成份來呈現,Ethylphosphonic Acid,翻譯成中文名其實就是乙烯酸,只是此類藥劑在台灣農業法規裡,必須登記於農藥當中,所以會讓一般人認為這種藥劑是不是對會人體產生影響的疑慮。益收生長素39.5%溶液,基本上真正作用的並不是溶液,而是溶液揮發後所產生的乙烯氣體,氣體在農產品上不會殘留,也由於包裝說明上沒有安全採收期的說明,因此!此類藥劑對人體健康無虞。
真正的使用方式,請按照平身包裝說明操作,勿隨意聽信他人,應聽取領有農藥販賣執照之農藥管理人說明,而所使用的稀釋倍數,在建議上寧願提高也盡量不要降低,濃度愈高者,催熟速率愈快,愈容易產生耗損。
若完全不使用益收生長素,香蕉會不會後熟[1]?答案是當然一定會,因為乙烯也是生鮮農產品會自體分泌的天然植物荷爾蒙,香蕉不使用益收生長素只是後熟較慢,使用益收生長素只是人工添加乙烯加速催熟而已。說實在話,能不用就不需要用,不是因為有害,而是為了降低成本,若一定要用,用量能少就少,生鮮農產品會自體分泌的東西,何必花大錢去買咧?當然啦!除非是經營上有使用必要性存在,給你參考。
References 後熟 (kmweb.coa.gov.tw)《謠言終結站》芒果用禁藥催熟? 「益收生長素」非違法 | 農藥百科
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