佛耳草的功效与作用及禁忌佛耳草怎么吃 | 農藥百科
![佛耳草的功效与作用及禁忌佛耳草怎么吃](https://i.imgur.com/WMTbIbA.jpg)
2017年4月13日—佛耳草也就是我们常说的清明草,清明节左右我们可以到处看的到,同时佛耳草也是可以吃的,同时吃了佛耳草还有着诸多的功效,下面我们看看佛耳草怎么吃 ...
![佛耳草的功效与作用及禁忌佛耳草怎么吃](https://i.imgur.com/WMTbIbA.jpg)
佛耳草也就是我们常说的清明草,清明节左右我们可以到处看的到,同时佛耳草也是可以吃的,同时吃了佛耳草还有着诸多的功效,下面我们看看佛耳草怎么吃好吃。
佛耳草是什么佛耳草,草名。鼠曲草的别名。见明李时珍《本草纲目。草五.鼠曲草》。通常我们叫它清明草,在清明节左右我们经常能看到它的身影出现在野外,一种清明节可以采摘来做粑粑吃的野生小草。草上有一层白毛,摸起来绵绵的。把草尖采摘回来洗干净,也可以弄碎,然后和着汤圆粉,也就是糯米粉,就可以做成粑粑了,粑粑很清香很糯,深受喜爱。
佛耳草怎么吃
步骤
1.清明草别名鼠曲草,清明菜,滋阴护肝。
2.给食材来个合影。
3.锅里下入油,下葱爆香,再下入瘦肉和其它馅料。放入盐,鸡精,起锅前用湿淀粉勾芡。
4.炒好的馅料放凉。
5.锅里水烧开,打入一勺苏打粉和清明草一起煮到软烂。
6.刀剁烂后再用石臼,敲烂,也可以用料理机打成泥,但是我自己不喜欢那么烂的清明草,我喜欢还能吃的到清明草的纤维。
7.锅里水烧开后加入花生油,盐巴,倒入一包粘米粉,搅拌熟。
8.清明草一起放下去搅拌
9.锅里搅拌后的粘米粉和清明草,加入糯米粉,搓成面团
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