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2011年3月3日—頂級老普洱茶大多在台灣...從台灣隨團到雲南旅行的鄭先生(化名),以兩千四百元買了號稱是三十多年的老茶,茶商不但附上保證書,還宣稱台灣的博士也為 ...
去年十二月中旬舉辦的北京嘉德拍賣會上,一筒七片的福元昌號「藍內飛」圓茶拍賣底價高達三百萬人民幣(下同),最後更以五○四萬元成交,再添古董級普洱茶在拍賣市場創下天價的例子,也成了品味投資的新焦點。
由於數量有限,老普洱茶不但在拍賣場上受歡迎,在北京、上海、廣州、雲南等大陸觀光景點,購買老普洱茶也已形成一股熱潮,價格更是水漲船高;但是,台客受騙上當的例子不計其數。
頂級老普洱茶大多在台灣從台灣隨團到雲南旅行的鄭先生(化名),以兩千四百元買了號稱是三十多年的老茶,茶商不但附上保證書,還宣稱台灣的博士也為他們認證;但是一回到台灣請相熟茶專家鑑定,發現完全是新作熟茶。在大陸,普洱茶商店拿新熟茶混充老生茶的伎倆,專門誆騙不懂普洱茶的觀光客;而在台灣,則出現以老熟茶混充老生茶的問題。
其實以老茶來說,目前四十年到百年茶齡的熱門老茶品項,包括宋聘號、同慶號、福元昌號和車順號等「號字級」的四大名茶,以及「印字級」的普洱茶等,這些頂級的古董普洱茶大部分都在台灣!
「台灣普洱收藏家,早在二十多年前就開始刻意收藏各種老茶餅和茶磚,現在大陸收藏家都要到台灣來尋找。」普洱茶行家張文銓表示,雖然部分台灣收藏家手上的老茶被大陸藏家買走了,但就算回到大陸,老普洱茶也在特定通路上流通,想要在大陸觀光景點買到真老茶,可能性微乎其微。
在台灣茶行購買有年分的雲南普洱茶,大概是在一九九○到二○○四年之間生產的普洱茶,價錢也只有大陸的五分之一。台灣許多同行的確會向茶行釋出手中存貨,但是消費者買茶仍然要多作功課,可以從外觀、氣味、口感和「內飛」等方面判別老、新茶。
內飛與內票可做判別參考年代久遠的普洱茶面,老生茶會自然泛出茶油光,老熟茶面暗無光澤。早年普洱茶製作時經過晒青(日晒或風乾的製茶工序),品質也比較不嚴謹,在普洱茶中還可以找到稻穀。經過時間陳化後,普洱老生茶會有樟木或是蘭花轉韻的陳香,與新熟茶陳化的棗香和外觀暗紅不同,口感與熟茶比較起來相當沉穩醇厚,滑順柔長。