[食譜]培根蒜香鹹蛋義大利麵 | 農藥百科
![[食譜]培根蒜香鹹蛋義大利麵](https://i.imgur.com/WMTbIbA.jpg)
![[食譜]培根蒜香鹹蛋義大利麵](https://i.imgur.com/WMTbIbA.jpg)
越來越愛自己動手煮東西,原因無他…
一來在新竹覓食太常重雷,
二是有大同電鍋後就希望能好好使用他的價值
三則是老弟送了我一個平底鍋,煮婦決定好好發揮它的效用極大化….
這次來和大家介紹一下在家用平底鍋簡單煮出好吃義大利麵
這款可是老大吃完還會問我下次哪時候還要煮的呢!(得意)
加入鹹蛋風味的義大利麵麵條味道真的好特別也適合台灣人口味!
因為之前煮時還有順路煮其他食物,照片中食材有些重疊到
[食材準備]
1.沙拉油(少許).蒜頭(大量)
2.培根.火腿(愛吃多少放多少)
3.杏鮑菇或鴻喜菇都可以
4.鹹蛋一~兩顆(蛋白.蛋黃要分開)
5.少許法式香草風味料
[作法]
1.大蒜爆香後加入蒜頭快速爆香(小火不讓蒜頭焦掉會苦)& 同時另生一鍋熱水(煮義大利麵條)
2.培根在油鍋熱時先加入,後加入火腿一同爆香
3.肉類有點焦焦的後,加入菇類和鹹蛋的蛋白一同拌炒
4.食材都熟後加入鹹蛋的蛋黃,將蛋黃煮到冒泡
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