這款筷子七成是稻殼!耐熱天然抗菌稻殼筷,一雙一元取代免洗筷 | 農藥百科
2018年7月13日—因此想研發一款較環保、對人體無害的拋棄式餐具,只是「稻殼筷」仍能重複使用,「很多消費者都會帶在身上當環保筷用啦!」以平價推動環保意識,一雙僅需 ...
台灣人外食比例高,年消耗的免洗餐具數量驚人,其中的免洗筷不僅關乎森林砍伐問題,上頭添加的化學藥劑也容易隨著嘴巴接觸被民眾吃下肚。因此,謝文堂研發「稻殼筷」取代免洗筷,用稻殼做成的筷子帶有淡淡米香,表面平滑、不刺手,還能清洗後再次使用;使原本無用的稻殼換了新裝,從農田廢棄物化為餐桌上的創新餐具。
「稻殼筷」成份中有七成是稻殼,另外三成則為食品級的塑膠材質聚丙烯。由於目前國內對稻殼筷生質材料尚未有明確的回收分類機制,因此用過的「稻殼筷」只能當成一般廢棄物處理;對此,謝文堂表示會持續向環保署爭取回收編號,讓用過的「稻殼筷」能被妥善處理,計畫再製成稻殼農具、如花盆等。
稻殼製成的餐具,使原本無用的稻殼換了新裝,從農田廢棄物化為餐桌上的創新餐具。(攝影/林珮君) 免洗筷藏林地濫伐、食安風險問題 想研發替代品取代台灣人習慣外食,加上多數店家和超商都免費提供免洗餐具,每年免洗筷用量相當可觀,「第一次看到雜誌統計,說一年用掉100億雙,真的被嚇到!」「糠賜寶」總經理謝文堂描述當下的震驚,想到免洗筷多半含大量化學藥劑,對人體有害,也隱藏著山林資源浩劫的議題,因此萌生了想研發替代性產品的念頭。
在開發新餐具的材料選擇上,謝文堂不想再增加可用物資的消耗,也不選用玉米澱粉等可做為食物的原料、認為太過浪費,因此希望從現有的豐碩資源中取材。
謝文堂想到台灣每年都要處理大量的農業廢棄物,國內光是一年就有40萬噸的粗糠要消化。「糠」,是碾米後剩下的稻殼,雖然多數會拿來作為堆肥或添加在雞鴨飼料,但還是有少部份被當作燃料燒掉,無法完全被消化。謝文堂從中發想,「如果把稻殼廢物利用,是不是就能減少農業廢棄物的問題?」希望藉此增加稻殼被多元利用的方式。
稻殼筷業者謝文堂。(攝影/林珮君) 碾米後大量稻殼待解決 化廢為寶、製成餐具謝文堂與雲林種植公糧的農民合作,收購當地的稻殼粉,且規定農民要先將稻殼放置12個半衰期(一個半衰期為15天),確定農藥衰退後,才可以磨成稻殼粉、...