[問題] 究竟該不該買氣炸鍋?? | 農藥百科
大家好,雖然關於氣炸鍋購買必要性的問題好像已經是月經文,但爬了文以後...有內嵌式大烤箱(有旋風模式)跟洗碗機,但也有跟台灣一樣的抽油煙機, ...
作者wichtig (ゆける所までゆく)
看板cookclub
標題[問題] 究竟該不該買氣炸鍋??
時間Sun Apr 5 06:30:08 2020
大家好,雖然關於氣炸鍋購買必要性的問題好像已經是月經文, 但爬了文以後還是拿不定主意,因此想問一下大家的意見。 本人住國外,目前跟伴侶居住的地方是典型歐美式廚房, 有內嵌式大烤箱(有旋風模式)跟洗碗機,但也有跟台灣一樣的抽油煙機, 我們另外有一個可以烤簡單麵點的小烤箱、烤麵包機、大同電鍋, 原本煮食已經滿夠用的了。 但最近被朋友的氣炸鍋潮燒到,友人一直狂推, 想到隊友很喜歡吃薯條、炸雞等炸物, 加上自己也是炸物控,喜歡沒事弄個椒鹽蝦、鹽酥雞、炸沙丁魚之類, 每次炸完東西要處理油膩的電磁爐面+用過的寬油就覺得很麻煩, 開始認真考慮買一台氣炸鍋來用,考慮到以後會回國,不想買太貴, 所以目前看中的是雜牌1400W三點六公升款,約60歐上下。 講到這裡好像已經決定要敗了,但在網上逛了一圈,卻又有點搖擺, 主要的疑慮來自: 1. 清潔:大多對氣炸鍋的滅火文都來自它清潔不便,這一點我個人的想法是, 既然要買便宜的,對使用年限也不太要求,打算內鍋直接丟洗碗機, 但不知道導熱管、風扇之類是不是依然需要手動清? 清理頻率大約抓多久才不致於放到有嚴重油耗味? 2. 容量:網上對氣炸鍋另一個缺點的描述是它容量太小,要煮太大份食物很麻煩。 隊友是正常食量,我食量偏大,想請問3.6liter的鍋是夠用的嗎? 會不會需要分很多次操作最後變成都沒省到時間? 3. 口感:我知道氣炸食物的口感和直接油炸相比多少有差, 聽網上描述大概是介於烤炸之間,更接近旋風式烤箱, 我們家雖然有旋風式烤箱,但因為容量太大預熱慢, 我通常是拿來烤蛋糕跟全雞、全鴨等,不常使用旋風功能, 所以有點難想像氣炸出來口感到底比較像什麼。 (本來很想去試吃朋友家做出來的氣炸食物,但最近因為疫情, 大家都不敢出門也不敢坐火車去找朋友,只好作罷) 以上就是我比較在意的點。雖然五六十歐也才台幣兩千上下,但留學生經費有限, 還是想考慮周到一點再決定要不要買。 希望大家能提供一點經驗以供參考,感謝!...
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