【西門町、北車】大三元港式酒樓。N訪,不失望的烤鴨與港點 ... | 農藥百科
飯店級的裝潢加上精緻好味的餐飲,這麼多年來大三元長駐凱棠的美食口袋名單,合情合理。大三元酒樓官網/FB-有包廂/1成服務費/非店家販賣酒品免開瓶費(建議洽 ...
喜歡大三元是從港式飲茶開始,心目中的叉燒酥首選就在大三元產生;後來因為工作緣故,吃過幾次粵菜與筵席,質感也頗具水準;近年從網路推薦到自己吃過,發現大三元的烤鴨表現也很優秀,根本不輸常為人稱道的烤鴨名店。飯店級的裝潢加上精緻好味的餐飲,這麼多年來大三元長駐凱棠的美食口袋名單,合情合理。
大三元酒樓 官網 / FB[1]- 有包廂/1成服務費/非店家販賣酒品免開瓶費(建議洽店家確認) - 02-2381-7180 - 台北市衡陽路46號 - 西門站4號出口、台大醫院站4號出口,步行約5分鐘
這次聚餐人少,就沒訂包廂,2樓聽說去年又重新整裝了,不浮誇的氣派。後來我還半強迫友人去參觀大三元的精美包廂,好像我是股東一樣XD
有熱茶。
宮保魚片。 我把這道定位為大三元的開胃拼盤(誤),有酥甜鬆軟的魚片,還有皮蛋與不搭嘎但好吃的炸薯條,吃過1次就收入必點名單。
干燒伊麵。 重點在那港式的醬味,伊麵要軟而不爛,即使是基本款的韭黃與豆芽點綴,照樣覺得美味。
老師傅推著烤鴨登場,桌邊表演片鴨秀。
推車行進間,捏著右下角吊著的黃色小鴨,像按喇叭似的發出塑膠玩具的聲響,提醒我們烤鴨來了,有夠幽默XD
刀下留鴨!相機先決,捕捉烤鴨肥潤潤油澄澄的亮澤感。
老師傅刀法俐落的片鴨,服務人員迅速的幫我們包鴨餅。
今天餐廳人少,我們這桌被外場的大姊持續關照,深深有感很多老餐廳的老員工們是把餐廳當成自己的家人般力挺,提供的服務是發自內心的熱忱。
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