【食】台北市民大道美食 | 農藥百科
2016年2月23日—本文更新日期:2018-01-05.(2016.02)隸屬於同壽司集團的「久食鍋」是以精緻食材見長的涮涮鍋店,雖開幕不久卻累積不少忠實顧客與好口碑。
本文更新日期:2018-01-05
(2016.02)隸屬於同壽司集團的「久食鍋」是以精緻食材見長的涮涮鍋店,雖開幕不久卻累積不少忠實顧客與好口碑。
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日式風格設計、擁有和風造景庭院的「久食鍋」,位於燒烤、火鍋一級戰區的市民大道上。
簡單、質感獨具的餐廳,一樓是吧台區,二樓是和式座位和小包廂。
一樓才十二、三個位置,兩樓加起來的座位並不多,如遇冬天火鍋旺季,記得先訂位,才不用排隊等候。
「久食鍋」把各式造型的【壽】字貼在牆上當擺飾,十分特別。
櫃檯後方有個主廚推薦的黑板,提供菜單上沒有的隱藏版菜色,餐廳的水族箱裡則是高級的法國空運生蠔、活跳跳的白赤蝦等海鮮。
「久食鍋」微酸、清爽的蘿蔔泥醬汁,加上一點生辣椒更對味。
涮涮鍋的湯頭可選擇源自北海道、味噌口味的『石狩湯』,或是『昆布清湯』。
餐聽將招牌套餐的可口照片印在菜單上,方便客戶快速點餐,賣點之一是不收...