碧螺春綠茶 | 農藥百科
碧螺春綠茶為不發酵茶,在臺茶風味輪的歸納中隸屬於臺灣綠茶,傳統綠茶製造過程不經過萎凋及攪拌的程序,其製程為:茶菁→殺菁→揉捻→初乾→解塊→乾燥,而碧螺春雖為 ...
碧螺春綠茶為不發酵茶,在臺茶風味輪的歸納中隸屬於臺灣綠茶,傳統綠茶製造過程不經過萎凋及攪拌的程序,其製程為:茶菁→殺菁→揉捻→初乾→解塊→乾燥,而碧螺春雖為炒菁綠茶,但農友在生產時常會攤放靜置茶菁數小時,以改善茶葉的風味。
新北市三峽茶區毗鄰新店、土城、樹林、鶯歌、大溪,連接文山茶區,是臺灣唯一僅剩的專業炒菁綠茶產區,茶樹品種主要為青心柑仔及青心烏龍,其種植地區白雞山山峰環繞,雲霧濛密,氣候涼爽,土質良好。三峽地區農友開墾種茶歷史已逾200年,在清明節前當葉片生長至一心三葉時,用手採一心二葉之嫩芽製成的碧螺春綠茶,它的形、色、香、味最佳。碧螺春外觀新鮮碧綠,芽尖白毫多,形狀細緊捲曲似螺旋,乾茶清香鮮雅、亮麗自然,茶湯碧綠清澈、鮮活爽口,品質獨樹一格。碧螺春的產期在每年 3 月至 12 月,其中在 3~5 月及 10~12 月生產的品質較佳。
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【三峽碧螺春】綠茶族一定要知道的台灣風格的碧螺春 | 農藥百科
碧螺春是中國和台灣非常知名的綠茶之一,起源於中國的洞庭,後來在台灣三峽茶區也發展出有台灣特色的碧螺春綠茶。台灣的三峽碧螺春綠茶會先靜置一下再殺菁, ... Read More
三峽碧螺春Sanxia Bi Luo Chun Green Tea | 農藥百科
水色淨透、淡綠的「三峽碧螺春」綠茶,主要採摘春、冬茶蕊嫩芽製作,因而含有飽滿充足、具甘甜鮮味的「茶胺酸」。鮮甜的「茶胺酸」與適當的「茶多酚」與「咖啡因」味覺收斂 ... Read More
三峽碧螺春綠茶- 優惠推薦 | 農藥百科
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新北三峽碧螺春簡介&如何沖泡 | 農藥百科
在冬末春初時節,茶農會以人工採摘一心二葉之茶葉嫩芽,來製作碧螺春綠茶,由於綠茶是屬於「不發酵茶」,採摘下來的嫩葉不經發酵(氧化),就直接進行殺菁(香氣定型)、 ... Read More
碧螺春綠茶 | 農藥百科
碧螺春綠茶 · 【天仁茗茶】台灣碧螺春綠茶茶葉150g · 【新造茗茶】精選台灣綠茶-三峽碧螺春袋茶包2.7gx40包(三峽/碧螺春/綠茶) · 【KOMBO】台灣頂級綠茶-三峽碧螺春綠茶150克/ ... Read More
碧螺春綠茶 | 農藥百科
碧螺春綠茶為不發酵茶,在臺茶風味輪的歸納中隸屬於臺灣綠茶,傳統綠茶製造過程不經過萎凋及攪拌的程序,其製程為:茶菁→殺菁→揉捻→初乾→解塊→乾燥,而碧螺春雖為 ... Read More
碧螺春綠茶味道如何?一文了解台灣碧螺春特色和沖泡方法! | 農藥百科
碧螺春屬於綠茶,為未發酵茶,綠茶是六大茶類中保留最多兒茶素的茶類,兒茶素含量愈高,抗氧化能力便愈好,綠茶的抗氧化功能可以幫助清除人體內的自由基,降低罹患癌症的 ... Read More
碧螺春綠茶細麵禮盒【300g包*6入】新北市 | 農藥百科
是由三峽區特種茶樹(青心柑仔種)製成的碧螺春綠茶,配合準手工製麵技術製作而成,品質滑溜彈牙,美味可口,口味獨特,堪稱乾麵中之極品。 碧螺春綠茶細麵即日起在三峽農 ... Read More
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