[調酒知識] 十支世界上最受歡迎的通寧水 | 農藥百科
2018年5月18日—通寧水的原料·1.FeverTreeTonicWater·3.SchweppesIndianTonic·4.BoylanHeritageTonicWater·5.FeverTreeNaturallyLightTonic.
琴通寧(Gin& Tonic)的製作材料只有琴酒與通寧水,是一支再簡單不過的經典調酒,然而俗話說得好「越簡單的東西也越難做」也正因為這個道理,怎麼可能只用一款通寧水就打遍全部的琴酒呢?(延伸閱讀:[調酒知識] 怕中暑? 夏日清涼解熱方案 – 琴通寧[1])
佛山葉師傅也只能打十個,就不要期望一種通寧水能打一百種了! 通寧水的原料通寧水絕對不是「有苦味的蘇打水」那麼簡單而已,這種從天然金雞納樹皮淬取出的鹼類物質—奎寧,擁有抵抗熱帶傳染病 – 瘧疾的特殊能力,所以在很久以前可是阿兵哥人手一瓶的高人氣商品(其實人家只是不想死而已,那時的通寧水根本不好喝)然而現今的通寧水配方已經改變了口味,加入了甜味、檸檬或萊姆等水果香氣,既清爽又解膩,爽快感自然不在話下。
現在通寧水的口味已經做到爐火純青,連不喜歡苦味的人也可以安心飲用既然已經知道通寧水的重要性了,那就跟著我們一起來看看 2017 年最受歡迎的十隻通寧水吧!
1. Fever Tree Tonic Water
FEVER TREE,拿下年度冠軍的通寧水。具有溫和的甜味、奎寧苦味、清爽的口感,以及小而緊密的碳酸氣泡。 風味均衡卻不會破壞琴酒的原味,乾淨、微苦的味道則完美地刺激著你的味蕾。(購買連結[2])
2. Q Tonic
這支通寧水相較於市面上其他牌子的通寧水來得不甜、偏苦。對於那些想要尋找清新苦澀口感的硬漢來說,Q Tonic 可能會是你最好的救贖。乾淨且明確的通寧味道能夠使琴酒的個性更加鮮明。不要害怕,大膽地加入到充滿個性的琴酒裡,相信他們會相處得很愉快的!
3. Schweppes Indian Tonic
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