生活中安全滅菌的原理與滅菌條件 | 農藥百科
2021-11-17
1.二氧化氯滅菌原理二氧化氯的滅菌作用機制會依作用物質不同而有不同的反應路徑(依靠氧滅菌而非氯)。
透過釋放活性氧的氧化作用可以破壞微生物體壁體與組成,包括蛋白質結構體、蛋白酶系統、遺傳物質等,以完全消滅微生物體防止抗體機制產生。所以天儷醫用可以瓦解99.99%致命病菌。
2.酒精滅菌原理酒精之化學名為乙醇,係無色、流動性且易燃性之液體。醫療用以70%-75%的酒精最具殺菌功效作為消毒劑。基本上,酒精(乙醇)有使蛋白質凝固而變性的性質,此作用需要水之存在,酒精的消毒(殺菌)原理即基於此。但酒精無法瓦解腸病毒、肺炎鏈球菌等多種致病菌。
3.漂白水與次氯酸水滅菌原理次氯酸水跟漂白水都是含氯的消毒液,因此其殺菌原理跟漂白水大致相同,都是透過破壞核蛋白質結構、抑制病菌的活性。
4.過醋酸滅菌原理過醋酸與過氧化氫為強氧化劑,透過釋放活性氧的氧化作用可以破壞微生物體壁體與組成,包括蛋白質結構體、蛋白酶系統、遺傳物質等,以完全消滅微生物體防止抗體機制產生。
5.放射線滅菌原理利用γ-ray 或β-ray 之離子化過程的能量轉變成熱及化學能,破壞微生物 的遺傳因子DNA,以達到殺死微生物的效果。 離子放射線穿透力高,價格昂貴, 頇特殊儀器、裝備及防護措施。
6.高壓蒸氣滅菌注意事項可以毀滅殺死所有形態的微生物如細菌芽孢( Bacterial Spore)、黴菌孢子等。 以高溫高壓將水形成飽和蒸氣(steam)。 飽和蒸氣釋放大量熱能穿透病原菌體,原生質膠體變性、酵素結構破壞,蛋白質凝固,新陳代謝活動消失,導致細胞死亡
7.eo滅菌原理環氧乙烷滅菌原理是通過其與蛋白質分子上的巰基(-SH)、氨基(-NH2)、羥基(-OH)和羧基(-COOH)以及核酸分子上的亞氨基(-NH-)發生烷基化反應,造成蛋白...