【WH專家說】清明節吃潤餅!潤餅熱量將近一個便當?專家教 ... | 農藥百科
![【WH專家說】清明節吃潤餅!潤餅熱量將近一個便當?專家教 ...](https://i.imgur.com/WMTbIbA.jpg)
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清明節除吃潤餅之外,也會掃墓拜拜祭祖,食藥署也提醒挑選祭祖食品時須謹記八步驟:
1. 選擇商譽良好、工作環境整潔衛生的商家。
2. 購買食物需考量冰箱容量及家人食用量,應避免過量。
3. 購買需冷藏及冷凍的食品,應儘快置放於冰箱保存。
4. 完整包裝食品應選擇有清楚的標示。
5. 祭拜食品若置放在室溫下時間太久,建議加熱後再食用。
6. 醃漬、乾貨、水產品,應選擇接近食物原色食品,不宜挑選顏色鮮豔或太潔白。
7. 如需低溫貯存,則須注意冷凍食品之保藏溫度應保持在攝氏負18度以下;冷藏食品的保藏溫度應保持在攝氏7度以下、凍結點上,並同時避免劇烈的溫度變動。
8. 食品經拆封後,應儘速食用完畢。依照產品包裝建議的保存方式,或依食品本身特性選擇適當保存溫度及方式。
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