專訪聖克里斯多福大使》「台灣是全球很重要的國家」 哈菁絲 ... | 農藥百科
![專訪聖克里斯多福大使》「台灣是全球很重要的國家」 哈菁絲 ...](https://i.imgur.com/WMTbIbA.jpg)
2021年9月7日—聖克里斯多福及尼維斯是西半球最小的國家,也是加勒比海地區唯一的聯邦制國家,由聖克里斯多福和尼維斯2島組成,1983年9月19日脫離英國獨立,今日仍以英國 ...
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「怎麼會沒有大蕉?」派駐台灣14年的聖克里斯多福(聖啟斯)及尼維斯大使哈菁絲表示,台灣食物和家鄉菜相似,在飲食部分相當習慣,且特別喜愛台灣原住民族料理,但對台灣缺少加勒比海料理必有的大蕉感到可惜。另外,走遍台灣各地的她認為,阿里山神木象徵台灣人昂首自豪的精神。
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大蕉(plantain)又稱為料理蕉(cooking banana)或綠蕉(green banana),是加勒比海地區、中美洲、南美洲北部、非洲中西部、東南亞部分地區和澳洲北部的主要食材,而在曾是「香蕉王國」的台灣卻找不到大蕉,哈菁絲(Jasmine Elise Huggins)感到不解與可惜。
During ‘Restaurant Week’ 40 St. Kitts-Nevis restaurants feature tasty plantain dishes: By Monique Washington How many ways can a chef prepare plantain dishes? Who can resist tasting plantains prepared by the best local chefs at 40 different restaurants… https://t.co/uHRSUacdCC pic.twitter.com/2D86YJPJOK[2][3]
— SKN Observer (@sknobserver) July 24, 2018[4] 超愛台灣原住民族美食由於台灣和聖克里斯多福及尼維斯的料理相近,哈菁絲接受《風傳媒》專訪時直言,自己對台灣飲食相當習慣,「我們都喜歡米飯,在台灣每天都能吃白飯」,還有豬腳、米血也都是聖克里斯多福及尼維斯料理有的食物,只是聖克里斯多福及尼維斯的豬腳會用檸檬、萊姆調味。 ...