神秘又迷人的— 琴酒(Gin) | 農藥百科
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自備 Gin Tonic 參加喜宴琴酒。神秘又迷人的口感,一直是研酒生們數一數二喜愛的基酒之一。身為一個連在婚禮都要自己準備 Gin Tonic 來喝的琴酒狂熱者,
今天就來介紹幾款經典的琴酒調酒,以及我們 Over Party Lab 自己的幾款創意調酒。
琴酒實源自荷蘭,如同許多現代烈酒的祖先一樣,它最早的用途是藥,而真正被正式製造作為商業銷售用途的,是荷蘭人路卡斯·博斯(Lucas Bols)。他在原本的琴酒配方裡面加入了一些糖,製造出口味更甜、更容易被接受的琴酒。然而,真正讓琴酒在英國廣為流行的關鍵,是荷蘭國王的威廉。他不只本身就是琴酒的愛好者,他更因為當時英-荷聯合王國跟法國之間的戰爭,下令抵制法國進口的葡萄酒與白蘭地,並且開放使用英格蘭本土的穀物製造烈酒就可以得到免許,於是,英國自此躍昇為最重要的琴酒生產國,甚至較發源地的荷蘭更青出於藍。
如果想要挑一款適合自己琴酒,可以參考我們的另一篇文章:
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