去爭鮮怎麼吃?千萬不要先拿「這一盤」!太可怕了! | 農藥百科
網友uglymonkey在批踢踢八卦板po文,回應主題「爭鮮是平價壽司美食?」他表示,自己在全球最大的鮭魚商工作過,接下來向網友介紹鮭魚的生產流程,以及鮭魚的發展史和 ...
網友uglymonkey在批踢踢八卦板po文,回應主題「爭鮮是平價壽司美食?」他表示,自己在全球最大的鮭魚商工作過,接下來向網友介紹鮭魚的生產流程,以及鮭魚的發展史和商業行為等等,介紹完鮭魚後,才進入正題。
該名網友表示,爭鮮的鮭魚是每周空運來台,「"原料品質"絕對沒有問題!!」。
此外,網友胖王子與小狐狸曾在自己的部落客寫下一篇文章,描述「爭鮮攻略心得」。
他以座位、品項、cp值以及爭鮮活動等角度切入,舉例來說,
「如果可以選擇的話,盡量選擇離壽司吧檯近的地方。」
這樣才能觀察那些是師傅剛放上去的新鮮食材。
再來,他提醒,剛進爭鮮,「千萬不要猴急的就拿迴轉台上面的東西!」
他建議,先泡杯茶,用個芥末醬油夾個薑片,默默得觀察迴轉台上面現有的品項。
他補充,「因為你永遠不知道他在上面轉了多久了。」
針對CP值,他個人偏好「鮭魚肚壽司」 ,原因是同樣的價錢,但是鮭魚肚的油花跟珍貴度是一般的鮭魚比不上的。
此外,像是干貝壽司,他認為,可以生吃的干貝等級不會太低,自己買也不是很方便,所以有的話會吃。
1. 坐位的選擇
如果可以選擇的話, 竟量選擇離壽司吧檯近的地方
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