茶葉農藥殘留多嗎?長期喝茶影響健康嗎? | 農藥百科
![茶葉農藥殘留多嗎?長期喝茶影響健康嗎?](https://i.imgur.com/WMTbIbA.jpg)
2021年2月26日—國際食品包裝協會秘書長董金獅說,喝茶時,最好使用80℃以上的開水進行沖洗,時間約在2-3分鐘。“除了沖洗灰塵,大部分農藥殘留也會洗掉。”他說,一些能較短 ...
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4 # 品品香茶葉旗艦店
某環保組織曾釋出茶葉農藥殘留調查報告,該報告稱送檢的國內九大品牌茶葉企業的18種茶葉檢測樣本全部含有農藥殘留,少的含有3種農殘,多的有17種,總共檢出的農藥有29種,不少樣本檢測出違禁農藥殘留。一時間,茶葉深陷“農藥門”。究竟茶還能不能喝?“農藥茶”可能造成哪些危害?如何正確飲用茶葉解決農藥殘留問題?
攝入過量農殘對人體有何危害? 據國際環保組織綠色和平的調查報告顯示,在茶葉檢測出的農藥中,多菌靈和苯菌靈、腈菌唑和氟矽唑等農藥殘留,被歐盟定義為有可能影響生育能力、胎兒發育和遺傳基因損害的農藥殘留。據瞭解,滅多威被世界衛生組織(WHO)定義為劇毒農藥,中毒症狀有頭暈頭痛。而硫丹對人類和大多數動物都有劇毒,且能在人體內累積,低量接觸就能產生急慢性的影響。氰戊菊酯則會使接觸部位面板感到刺痛,接觸量大時也會引起頭痛、噁心,重者會抽搐或休克。
茶還能不能喝? 中國工程院院士、茶學專家陳宗懋表示,“農藥殘留”和“農藥超標”是不同的概念,檢測出農殘不等於就有危害。“就像去醫院體檢,透過對照標準值,才能知道指標是否正常。”中國農業科學院茶葉研究所研究員劉新表示:“中國人均飲茶量每天不足10克,加之大部分農藥不溶於水,即使茶葉中有少量的農藥殘留,泡出的茶湯中農藥含量極低,透過飲茶攝入的農藥也在安全範圍內,不會對人產生健康風險。”中國農業科學院茶葉研究所副研究員江和源在接受媒體採訪時表示,茶中的農藥殘留是否會對人體健康有害,要視量而定。只要茶中農藥的殘留是符合國家標準的,就不會影響人體健康,消費者不用過於擔心。
怎樣喝茶才健康?
80℃以上開水沖洗 避免農藥殘留問題
國際食品包裝協會秘書長董金獅說,喝茶時,最好使用80℃以上的開水進行沖洗,時間約在2-3分鐘。“除了沖洗灰塵,大部分農藥殘留也會洗掉。”他說,一些能較短時間溶解於水的農藥,將會在高溫下釋放出至少50%%的量。
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