從想逃離鬼地方到回鄉務農!「科技腦」農夫蘇建鈞如何創造4 ... | 農藥百科
從排斥務農,到導入科技、管理學知識,「非典型農民」台南市善化雜糧生產合作社...光看表面營收,或許還足以維持一家溫飽;但扣除各種人工、成本、費用後,每分地的 ...
從想逃離鬼地方到回鄉務農! 「科技腦」農夫蘇建鈞如何創造4千萬年營收
作者:楊竣傑 / 2018-07 / 攝影:陳應欽 / Web Only
實際動手才知艱苦,「 淨利比在超商打工的時薪還低」回家最大的阻力,第一道就是父母。除了「到都市工作才有前途」的期待,談起另一個潛藏的理由,蘇建鈞不禁哈哈大笑:「我爸擔心我找不到老婆啦!」 他說,台灣農業長期呈現「老、苦、窮」形象,女朋友得知他將回家務農,立即選擇分手。回到台南的前3年,他都在田間學習耕種、收割等基礎工作,談不上賺錢,也沒空經營社交生活,等於事業與感情都不順利,人生根本是「黑白」的。
蘇建鈞笑稱,從來沒想過自己得去相親的他,最後還是去參加了幾場相親會。對面的女孩一聽到他的職業是「農夫」,往往頓時變臉,有些人還會追問:「交往或婚後,需要跟你一起下田嗎?」雖然對2015年步入結婚禮堂的蘇建鈞來說,這些經歷都已成為「往事」,他仍不禁自嘲:「大環境的影響,遠遠比個人魅力強。」
即使願意放下過往人脈、生活習慣,但從「適應環境」到「創造改變」這段路,還是比想像中更長。蘇建鈞抱著「不想與其他農友一樣」的想法參與合作社經營,然而為了堅持己見,難免不自覺地指責同事、與長輩意見分歧。對農藥及肥料用量,因牽涉到中間的利益分配,也一直談不攏。各種「人」與「錢」糾結的難題,讓蘇建鈞非常苦惱。
蘇建鈞更在實際參與後,才分清農家經營中「營收」與「淨利」的差異。光看表面營收,或許還足以維持一家溫飽;但扣除各種人工、成本、費用後,每分地的淨利約僅30~40元,比在便利商店打工的時薪還低。
「我如果早知道,就不會回來了,」他說,但既然已經回來,惡劣現狀就更激起他扭轉局面的念頭。
於是,蘇建鈞開始大膽嘗試,將科技與管理流程帶入原本只從事生產的合作社,跨足...