最新研究發現曬完的被子會產生這種物質,它也是「太陽味」的 ... | 農藥百科
![最新研究發現曬完的被子會產生這種物質,它也是「太陽味」的 ...](https://i.imgur.com/WMTbIbA.jpg)
2020年7月4日—還有觀點認爲太陽味來自氧氣經紫外線照射後產生的臭氧。曬被子時,日光的加熱作用和紫外線會使被子裡的氧氣化學鍵斷裂,形成臭氧。被子中來自植物或 ...
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我們都知道曬過的被子會有一種獨特的「太陽味」,聞之令人愉悅。但是關於這種味道的來源,目前卻沒有一個肯定的說法,科技如此發達的今天,終於有科學家盯上了「這種味道」。
其實最早,人們都認爲曬過被子的味道來自蟎蟲被烤焦後屍體散發的氣味。然而這種說法缺乏確切實驗證據。雌性蟎蟲一次可以產下25~50枚卵,如果牀單沒有及時洗曬,幾周之內可能會有數以百萬計的蟎蟲產生。蟎蟲身體80%成分是水,另外20%基本是蛋白質,水烤乾了只會變成水蒸氣,而蛋白質如果「火候合適」會有燒烤味,所以烤焦蟎蟲的氣味應類似於蛋白質焦化後的焦臭味,與太陽味相去甚遠。
雖然蟎蟲在被暴曬後不會產生&34;,但是殘留的微生物遺體可能會影響人體的皮膚,所以這也是爲什麼曬完被子都要敲一敲、用掃帚掃一掃了。
還有觀點認爲太陽味來自氧氣經紫外線照射後產生的臭氧。曬被子時,日光的加熱作用和紫外線會使被子裡的氧氣化學鍵斷裂,形成臭氧。被子中來自植物或動物的纖維被加熱,混合著臭氧形成的味道,就是我們聞到的「太陽的味道」!醫院中用紫外線燈消毒過後的被子,也會產生類似的氣味。但是這種說法也存在一個問題,那就是空氣中臭氧的濃度過低(20–40 ppb),難以形成明顯氣味,且臭氧本身是腥臭味的。雖然不知道這種味道是否來源於臭氧分解,但是臭氧作爲一種強氧化性的物質,可以輕易殺死被子上殘留的細菌。
除了上述兩種常見的說法外,關於曬被子的「太陽味」還有陽光燒焦棉纖維說、水分蒸發說等等說法。
最近丹麥哥本哈根大學Matthew S. Johnson團隊通過科學的手段分析了這種「太陽味」究竟是什麼物質。該團隊利用氣相色譜檢測了在室外曬乾後的棉毛巾表面散發出的氣體組分。與室外陰乾或室內晾乾的毛巾散發的氣體組分相比,室外曬乾後的毛巾散發出大量含5-9個碳原子的醛、酮、羧酸等有機化合物。它們大都在低濃度下氣味宜人,有些還被用在香水中,如2-甲基丙醛。這些化合物便是產生太陽味的根源。
實驗過程也非常簡單,將去離子水清洗曬乾後的毛巾封裝進塑料包...